Salmão ao champignon
Ingredientes
2 postas de salmão
Sal a gosto
3 dentes de alho picados e amassados Pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão
Molho:
1 colher de manteiga
1 vidro pequeno de cogumelos em fatias 1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta. Deixe marinar por meia hora. Grelhe as postas de salmão até dourarem. Para o molho, derreta a manteiga, refogue os cogumelos. Acrescente o creme de leite e deixe engrossar. Tempere e rolex de replicas coloque sobre o salmão grelhado
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